Erntefrisch und schmackhaft:
Aus dem Gemüsegarten der Pfalz

Unser Unternehmen ist spezialisiert auf den Anbau und Verkauf von Gemüse und Kräutern.

In unserer Saison, bieten wir Ihnen ein breites Sortiment aus unserer Regionalen Bewirtschaftung. Außerhalb unserer Saison arbeiten wir eng mit ausgewählten und zertifizierten Lieferanten weltweit zusammen und garantieren Ihnen somit eine ganzjährige Versorgung mit geschmackvollem, frischem und knackigem Gemüse, welches wir entsprechend Ihren Kundenanforderungen vorbereiten und verpacken.

Sie vermissen ein Produkt in unserem Sortiment?! Kein Problem! Sprechen Sie uns an.
Auf Anfrage besorgen wir für Sie gerne jedes Gemüse.

Unser Sortiment im Überblick

Hilfreiche Infos über Gemüse für Ihre Kunden

Fragen Ihre Kundinnen und Kunden manchmal nach Rezepten mit Gemüse oder der Zubereitung? Sie können Ihr Personal bitten, bei solchen Fragen auf die Website von INFORM des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft und des Bundesministeriums für Gesundheit zu verweisen. Informationen über die verschiedenen Gemüse und ihre Inhaltsstoffe findet Ihre Kundschaft bei Wikipedia.

Amaranth (grüner/rotgrüner) – (Auf Anfrage)

Grüner / rotgrüner Amaranth ist ein asiatisches Blattgemüse mit zarten Stängeln und roten oder rotgrünen Blättern, die jung auch als Salat schmecken. In größere Stücke geschnitten (Blätter am besten ganz lassen) schmeckt Amaranth in Wokgerichten oder Suppen.
Familie
Fuchsschwanzgewächse
Anbau
Eigener Anbau Importware (Herkunftsländer auf Anfrage)
Verfügbar
Mai bis Oktober, danach Import möglich
Qualitätsmerkmale
Blätter sollten frisch und nicht welk aussehen.
Lagerung
Am besten frisch verbrauchen, da nur kurz im Gemüsefach haltbar.

Stangenbrokkoli (Kaibroc) – (Auf Anfrage)

Stangenbrokkoli oder auch Spargelbrokkoli genannt, ist eine Kreuzung zwischen Brokkoli und Kai-lan. Das Gemüse ist von Stiel bis Blüte essbar, nur die Stiel-Enden sind abzuschneiden. Der leicht nussige Geschmack erinnert an eine Mischung aus Brokkoli und Spargel. Er ist sehr reich an Vitamin C und schmeckt roh, gedünstet, scharf angebraten, gegrillt und überbacken.
Familie
Kreuzblütler
Anbau
Freiland Rheinland-Pfalz
Verfügbar
Mitte April bis Mitte Oktober
Qualitätsmerkmale
Dunkelgrüne Farbe, feste Stiele und frische Blüte
Lagerung
Im Gemüsefach des Kühlschranks wenige Tage, am besten in ein feuchtes Tuch gewickelt.

Blumenkohl (Auf Anfrage)

Blumenkohl ist eine der beliebtesten Kohlsorten. Er schmeckt gegart in Suppen und Aufläufen, als Gemüsebeilage oder als Salat. Junger Blumenkohl kann fein geraspelt auch roh verzehrt werden.
Familie
Kreuzblütler
Anbau
Freiland Rheinland-Pfalz
Verfügbar
Mai bis Oktober
Qualitätsmerkmale
Fester weißer Kopf, geschlossene Röschen, fest anliegende grüne Blätter, zarter Duft
Lagerung
Blumenkohl hält sich bis zu einer Woche im Gemüsefach des Kühlschranks. Zerteilt und blanchiert lässt er sich gut einfrieren. Vor dem Weiterverarbeiten nicht auftauen, sonst wird er weich.

Bundmöhren (Auf Anfrage)

Bundmöhren sind nach Tomaten das beliebteste Gemüse in Deutschland. Sie schmecken roh als Salat oder mit Dips, gegart als Gemüse und Suppe. Selbst als Zutat in Kuchen und Broten sind Bundmöhren beliebt. Wichtig: Immer mit etwas Fett zubereiten, damit der Körper das fettlösliche Betacarotin (eine Vorstufe des „Augenvitamins“ A) verwerten kann.
Familie
Doldenblütler
Anbau
Freiland Rheinland-Pfalz
Verfügbar
Mitte Mai bis Mitte November aus regionalem Anbau
Qualitätsmerkmale
Feste Konsistenz, bei jungen Bundmöhren außerdem frisches Blattgrün. Waschmöhren haben kein Blattwerk und sind ganzjährig erhältlich.
Lagerung
Bundmöhren immer ungewaschen lagern. Junge Bundmöhren sind weniger lange haltbar als Waschmöhren. Letztere können bis zu vier Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wer Karotten einfrieren möchte, sollte sie vorher waschen, schneiden und kurz blanchieren.

Bundsellerie (Auf Anfrage)

Bundsellerie ist jung geernteter Knollensellerie mit Blattgrün. Er würzt Suppen und Soßen, die Knolle schmeckt in Scheiben wie Schnitzel gebraten, geraspelt in Salaten, gegart als Püree oder gewürfelt in Currys und Aufläufen.
Familie
Doldenblütler
Anbau
Freiland Rheinland-Pfalz
Verfügbar
Juni bis Oktober
Qualitätsmerkmale
Feste knorrige Knolle mit frischem Blattgrün
Lagerung
Die Blätter des Bundselleries verbrauchen, solange sie frisch sind. Die Stängel schmecken bitter und sind zum Würzen weniger geeignet. Die Knolle hält sich im Gemüsefach mehr als zwei Wochen, bei kühler Lagerung und guter Luftfeuchtigkeit im Keller sogar mehrere Monate.

Bundzwiebeln, weiß und rot

Bundzwiebeln weiß und rot sind – bis auf die kleinen Wurzeln – komplett essbar. Sie schmecken roh im Salat sowie – in breiten Ringen gebraten – in asiatischen Gerichten.
Familie
Lauchgewächse
Anbau
Freiland Rheinland-Pfalz, Herkunftsländer bei Importware auf Anfrage
Verfügbar
März bis November aus regionalem Anbau, Dezember bis Februar als Importware
Qualitätsmerkmale
Feste Stängel und Zwiebel
Lagerung
Bundzwiebeln halten sich im Gemüsefach des Kühlschranks eine bis zwei Wochen.

Buschbohnen (Auf Anfrage)

Buschbohnen sind eine ideale Gemüsebeilage. Außerdem runden sie Eintöpfe, Suppen und Aufläufe geschmacklich ab. Wichtig: Bitte nur gegart essen.
Familie
Hülsenfrüchtler
Anbau
Importware (Herkunftsländer auf Anfrage)
Verfügbar
Oktober bis Juni als Importware
Qualitätsmerkmale
Feste, knackige Stangen, die beim Umbiegen leicht brechen.
Lagerung
Buschbohnen behalten einige Tage ihre Frische, wenn sie in einem luftdurchlässigen Behälter im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahrt werden. Vor dem Einfrieren sollte man Buschbohnen kurz blanchieren.

Chinakohl

Chinakohl – in Streifen geschnitten – schmeckt, serviert mit einem würzigen Dressing, als Salat. Gegart bereichert er Wokgerichte und Suppen. Chinakohl eignet sich als Schonkost, da er leicht verdaulich und von mildem Geschmack ist.
Familie
Kreuzblütler
Anbau
Freiland Rheinland-Pfalz
Verfügbar
Mai bis November aus regionalem Anbau
Qualitätsmerkmale
Fester Kopf mit knackigen Blättern und festen Blatträndern
Lagerung
Chinakohl ist im Gemüsefach des Kühlschranks bis zu 10 Tage haltbar. Er lässt sich auch angeschnitten gut aufbewahren. Dafür wird der Chinakohl ungewaschen in Frischhaltefolie gewickelt.

Choy Sum (Auf Anfrage)

Choy Sum, auch Blütenkohl genannt, ist ein grünes Blattgemüse, dessen Stiele, Blätter und gelben Blüten essbar sind. Der Geschmack ähnelt einem Mix von Spinat und Spitzkohl, die Textur ist knackig. Schmeckt sehr lecker in Stücke geschnitten im Wok gebraten oder kurz gedämpft.
Familie
Kreuzblütler
Anbau
Eigener Anbau Importware (Herkunftsländer auf Anfrage)
Verfügbar
April bis Oktober, danach Import möglich
Qualitätsmerkmale
Fester Strunk mit frischen Blättern und festen Stielen
Lagerung
Ca. zwei Tage im Gemüsefach haltbar, am besten eingeschlagen in etwas feuchtes Küchenpapier.

Dill

Dill gehört zu den beliebtesten Kräutern. Er rundet kleingeschnitten den Geschmack von Salaten ab und wird gerne zum Würzen von Fisch- und Fleischspeisen verwendet. Besonders wohlschmeckend ist frischer Dill.
Familie
Doldenblütler
Anbau
Freiland Rheinland-Pfalz
Verfügbar
Mitte Mai bis Mitte Oktober
Qualitätsmerkmale
Kräftige grüne Farbe, keine hängende Spitzen.
Lagerung
Im Kühlschrank hält frischer Dill eine bis drei Wochen. Als Geruchs- und Frischeschutz den Dill am besten in einem Gefrierbeutel aufbewahren.

Eichblattsalat (Auf Anfrage)

Eichblattsalat hat zarte Blätter, der Geschmack ist leicht nussig. Eichblattsalat schmeckt als Solist mit einem milden Dressing oder kombiniert mit anderen Salatgemüsen wie Gurken, Tomaten oder Paprika.
Familie
Korbblütler
Anbau
Freiland Rheinland-Pfalz
Verfügbar
April bis Oktober aus regionalem Anbau
Qualitätsmerkmale
Frischer Strunk, feste, locker zusammenstehende Blätter, im Innern grün, nach außen bei manchen Sorten rötlich gefärbt, bei anderen grün
Lagerung
Eichblattsalat hält sich im Gemüsefach nur einen oder zwei Tage, daher möglichst frisch verzehren. Schlaffe Blätter kurz in Eiswasser tauchen, damit sie wieder fest werden.

Erbsen (Auf Anfrage)

Erbsen eignen sich als Einlage in der Suppe, als Gemüse oder auch im Salat.
Familie
Hülsenfrüchte
Anbau
Freiland Rheinland-Pfalz
Verfügbar
Juni bis September
Qualitätsmerkmale
Erbsen sind ein idealer Eiweißlieferant.
Lagerung
Frische Erbsen sind nicht zur langen Lagerung geeignet, allerdings bestens zum Einfrieren.

Feldsalat (Auf Anfrage)

Feldsalat hat einen nussigen Geschmack und lässt sich mit vielen anderen Gemüsen, Pilzen, aber auch mit Früchten wie Orangen oder Äpfeln, sowie mit Käse oder ausgelassenen Speckwürfeln kombinieren.
Familie
Geißblattgewächse
Anbau
Freiland Rheinland-Pfalz
Verfügbar
Ganzes Jahr,  Wintermonate
Qualitätsmerkmale
Feste, saftig aussehende grüne Blätter
Lagerung
Feldsalat hält im Gemüsefach, eingepackt in eine perforierte Plastiktüte, etwa zwei bis drei Tage. Besser: Ihn am Tag des Einkaufs zubereiten.

Fenchel (Auf Anfrage)

Fenchel ist sehr vielseitiges Gemüse mit leichtem Anisgeschmack. Er schmeckt roh als Salatzutat, gedünstet oder gebraten als Gemüsebeilage oder als Auflauf.
Familie
Doldenblütler
Anbau
Freiland Rheinland-Pfalz
Verfügbar
Juni bis Ende Oktober
Qualitätsmerkmale
Feste weiße Knolle, hellgrüne Blattstiele, etwas dunkleres Blattgrün, frische Schnittstellen
Lagerung
Fenchel im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.

Jie Cai

Jie Cai ist ein grünes Blattgemüse mit würzigem, leicht an Meerrettich erinnerndem Geschmack. Die Blätter werden für die Zubereitung vom Kopf entfernt und in Querstreifen geschnitten. Jie Cai schmeckt als Wok-Gemüse, in Suppen sowie als Ganzes gekocht mit Reis. In der asiatischen Küche ist Jie Cai auch beliebt als eingelegtes Gemüse.
Familie
Kreuzblütler
Anbau
Eigener Anbau Importware (Herkunftsländer auf Anfrage)
Verfügbar
April bis Oktober, danach Import möglich
Qualitätsmerkmale
Fester Strunk mit frischen Blättern und festen Stielen
Lagerung
Einige Tage im Gemüsefach, am besten in feuchte Küchentücher oder ein feuchtes Küchenhandtuch eingeschlagen.

Kailan (Auf Anfrage)

Kailan, auch chinesischer Brokkoli, ähnelt optisch dem Choy Sum, hat jedoch einen dickeren Stiel. Essbar sind Stiel, Blätter und – falls vorhanden – auch die meist weißen Blüten. Die Blätter haben einen leicht bitteren Geschmack. Schmeckt als Wok-Gemüse und in Eintöpfen und Suppen, junge Blätter können auch wie Salat zubereitet werden.
Familie
Kreuzblütler
Anbau
Eigener Anbau, Importware (Herkunftsländer auf Anfrage)
Verfügbar
April bis Oktober, danach Import möglich
Qualitätsmerkmale
Glänzende Blätter und festen Stiele, die sich wenig biegen lassen
Lagerung
Verholzte Teile abschneiden, waschen, trockentupfen und max. zwei Tage im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahren.

Kaiserschoten / Zuckererbsen (Auf Anfrage)

Kaiserschoten / Zuckererbsen schmecken gegart in Wok- und Reisgerichten, Eintöpfen oder Gemüsepfannen. Sie können auch roh gegessen werden. Die Schale der Zuckerschoten, auch Kaiserschoten genannt, wird mitgegessen.
Familie
Hülsenfrüchtler
Anbau
Importware (Herkunftsländer auf Anfrage)
Verfügbar
Ganzjährig als Importware
Qualitätsmerkmale
Feste Schoten, die leicht brechen.
Lagerung
Frische Zuckererbsen rasch verzehren, da sie sonst an Zucker verlieren. Im Gemüsefach halten sie sich einige Tage. Zuckererbsen können nach dem Blanchieren gut eingefroren werden.

Knollensellerie

Knollensellerie würzt Suppen und Soßen, die Knolle schmeckt außerdem in Scheiben gebraten, geraspelt in Salaten, gegart als Püree oder gewürfelt in Currys und Aufläufen.
Familie
Doldenblütler
Anbau
Freiland Rheinland-Pfalz, Herkunftsländer bei Importware auf Anfrage
Verfügbar
Juli bis Februar aus regionalem Anbau, März bis Juni als Importware
Qualitätsmerkmale
Feste Knolle, die sich nicht eindrücken lässt.
Lagerung
Die Knolle hält sich im Gemüsefach mehr als zwei Wochen, bei kühler Lagerung und guter Luftfeuchtigkeit im Keller sogar mehrere Monate.

Kohlrabi

Kohlrabi punktet mit mildem, zartem Geschmack. Er schmeckt als Rohkost, gegart und gefüllt. Die kleingeschnittenen Blätter lassen sich roh über Salate streuen oder mitgaren.
Familie
Kreuzblütler
Anbau
Freiland Rheinland-Pfalz
Verfügbar
Mai bis November aus regionalem Anbau
Qualitätsmerkmale
Grüne frische Blätter sowie eine feste Knolle (nicht geplatzt). Ältere Knollen können innen verholzen.
Lagerung
Im Gemüsefach des Kühlschranks bleibt Kohlrabi (ohne Blätter) in ein feuchtes Tuch gewickelt bis zu vier Wochen frisch.

Koriander (Auf Anfrage)

Koriander ist ein aromatisches Gewürzkraut, das vor allem in der asiatischen Küche verwendet wird. Manche Menschen empfinden den Geschmack als seifig, das hat genetische Ursachen. Daher behutsam ausprobieren.
Familie
Doldenblütler
Anbau
Freiland Rheinland-Pfalz
Verfügbar
Ende Mai bis Ende Oktober
Qualitätsmerkmale
Frischer Koriander ähnelt im Aussehen der Petersilie, die Blätter sind jedoch zarter und feiner.
Lagerung
Koriander hält sich einige Tage im Kühlschrank, am besten umhüllt mit feuchten Küchentücher in einer perforierten Plastiktüte. Alternativ kann man Koriander kleinschneiden und einfrieren.

Lollo Biondo / Rosso (Auf Anfrage)

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Lollo Biondo / Rosso hat einen kräftigen, würzigen Geschmack mit leicht bitterer Note. Das passt besonders gut zu kräftigen Dressings.
Familie
Korbblütler
Anbau
Freiland Rheinland-Pfalz
Verfügbar
April bis Oktober aus regionalem Anbau
Qualitätsmerkmale
Frischer Strunk, feste, locker zusammenstehende krause Blätter, die frisch und knackig aussehen.
Lagerung
Wie viele Salate fühlen sich Lollo Biondo und Rosso im Kühlschrank am wohlsten. Hier halten sie bis zu drei Tagen. Dafür in der geöffneten Plastiktüte lassen oder mit feuchtem Küchenpapier umwickeln.

Mangold (Auf Anfrage)

Die Blätter des Mangold schmecken ähnlich wie gedünsteter Spinat und werden auch so zubereitet. Die Stiele können ähnlich wie Spargel oder kleingeschnitten in der Pfanne oder im Wok zubereitet werden.
Familie
Fuchsschwanz-Gewächse
Anbau
Freiland Rheinland-Pfalz
Verfügbar
Mai bis Oktober aus regionalem Anbau
Qualitätsmerkmale
Feste Blätter und Stiele, die beim Umbiegen schnell brechen.
Lagerung
Mangold schmeckt am besten ganz frisch, im Kühlschrank hält er nur einen, maximal zwei Tage, dann verlieren die Blätter und Stiele ihre Festigkeit.

Pak Choi

Pak Choi kommt geschmacklich dem Chinakohl nahe. Er schmeckt roh als Salat und gegart in asiatischen Gerichten aus dem Wok.
Familie
Kreuzblütler
Anbau
Freiland Rheinland-Pfalz, Herkunftsländer bei Importware auf Anfrage
Verfügbar
Mai bis November aus regionalem Anbau, Dezember bis April als Importware
Qualitätsmerkmale
Frischer Strunk, feste Blätter
Lagerung
Pak Choi bleibt im Gemüsefach des Kühlschranks bis zu zwei Tagen frisch und knackig. Hierzu den Pak Choi in ein feuchtes Küchentuch einwickeln oder in einer Plastiktüte mit Luftlöchern aufbewahren.

Petersilie (glatt und kraus)

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Petersilie (glatt und kraus) verfeinert viele Gerichte wie Suppen und Salate. Bei Gerichten aus dem Mittelmeerraum und dem Orient wird vor allem glatte Petersilie verwendet.
Familie
Doldenblütler
Anbau
Freiland Rheinland-Pfalz
Verfügbar
Mai bis November aus regionalem Anbau
Qualitätsmerkmale
Frische Blätter, feste Stängel.
Lagerung
Petersilie hält sich einige Tage im Kühlschrank, wenn sie mit feuchten Küchentücher umhüllt in einer Plastiktüte aufbewahrt wird. Alternativ kann man Petersilie kleinschneiden und einfrieren.

Pflücksalat (Auf Anfrage)

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Pflücksalat bildet Blattrosetten. Die Blätter sind hellgrün bis rotbraun, die Blattform reicht von eichenlaubähnlich über gekraust bis hin zu glattrandig. Pflücksalat schmeckt solo oder zusammen mit Gurken, Tomaten, Radieschen und anderen Gemüsen.
Familie
Korbblüter
Anbau
Freiland
Verfügbar
Mitte April bis Oktober
Qualitätsmerkmale
Saftig aussehende Blätter bis in die Blattränder
Lagerung
Pflücksalat möglichst frisch zubereiten. Frisch gewaschen hält er – in einer Plastikdose aufbewahrt – etwa drei Tage im Gemüsefach.

Prinzessbohnen (Auf Anfrage)

Prinzessbohnen gehören zu den Buschbohnen und werden besonders früh gepflückt. Sie haben einen zarten Geschmack und sollten – ebenso wie Buschbohnen – immer gegart werden.
Familie
Hülsenfrüchte
Anbau
Importware, Herkunftsländer auf Anfrage
Verfügbar
Ganzjährig
Qualitätsmerkmale
Frische Bohnen brechen beim Umbiegen schnell und glatt in zwei Teile.
Lagerung
Prinzessbohnen sind im Kühlschrank etwa zwei Tage haltbar. Kurz blanchiert und eingefroren, halten sie sich mehrere Monate.

Radieschen

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Radieschen sind mit dem Rettich verwandt und bekommen ihre Schärfe aus den Senfölen, die sie enthalten. Sie schmecken als Rohkost, im Salat oder in feine Scheiben geschnitten und leicht gesalzen auf einem Butterbrot.
Familie
Korbblüter
Anbau
Freiland
Verfügbar
Mitte April bis Oktober
Qualitätsmerkmale
Saftig aussehende Blätter bis in die Blattränder
Lagerung
Radieschen schmecken frisch am besten. Wer sie einen oder zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren möchte, entfernt das Blattgrün und wickelt den Bund in ein feuchtes Tuch.

Rettich

Rettich ist eine beliebte Rohkost, die leicht gesalzen in Scheiben oder geraspelt als Salat mundet. Was viele nicht wissen: Rettich kann man auch garen, dadurch verliert er an Schärfe und bekommt einen milden Geschmack.
Familie
Kreuzblütler
Anbau
Freiland Rheinland-Pfalz
Verfügbar
Mitte Mai bis Mitte November aus regionalem Anbau
Qualitätsmerkmale
Glatte Schale, festes Fleisch, frisches Blattgrün
Lagerung
Rettich hält sich im Kühlschrank bis zu 10 Tage. Hierzu das Blattgrün entfernen und den Rettich in ein feuchtes Tuch einschlagen.

Rucola (Auf Anfrage)

Rucola mit seinem nussig-bitteren Geschmack setzt pikante Akzente in Salaten, auf Pizzen, Nudelgerichten und Carpaccio sowie in vielen Soßen.
Familie
Kreuzblütler
Anbau
Freiland Rheinland-Pfalz
Verfügbar
Mitte April bis Ende Oktober aus regionalem Anbau
Qualitätsmerkmale
Knackig frische Blätter
Lagerung
Rucola möglichst zügig verbrauchen, da er schnell welkt. In feuchte Küchentücher gehüllt kann er bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Salat-Mix (Auf Anfrage)

Salat-Mix ist eine vorgeschnittene und gewaschene Mischung aus verschiedenen Blattsalaten.
Familie
Korbblütler
Anbau
Freiland Rheinland-Pfalz
Verfügbar
Mitte April bis Ende Oktober aus regionalem Anbau
Qualitätsmerkmale
Frische Blätter ohne braune Flecken an der Schnittstelle oder den Blatträndern.
Lagerung
Der verzehrsfertige Salatmix ist schnell verderblich, daher am besten am Tag des Einkaufs oder Folgetag verbrauchen.

Schnittknoblauch (Auf Anfrage)

Schnittknoblauch, auch chinesischer Knoblauch genannt, ist ein Würzkraut. Essbar sind die Stängel und Blütenknospen. Die kleinen Zwiebeln schmecken auch gebraten. Der Geschmack von Schnittknoblauch gleicht mildem Knoblauch und rundet Kräuterquark, Salaten und Eierspeisen ab. Er verfeinert herzhafte Gericht, wird hier jedoch erst am Ende der Garzeit zugefügt. Wichtig: Hinterlässt keinen unangenehmen Atem.
Familie
Amaryllisgewächse
Anbau
Eigener Anbau Importware (Herkunftsländer auf Anfrage)
Verfügbar
Mai bis Oktober, danach Import möglich
Qualitätsmerkmale
Die Schnittlauch ähnelnden Stängel sollten frisch aussehen.
Lagerung
Am besten frisch verwerten. In einem Wasserglas hält Schnittknoblauch zwei bis drei Tage. Lässt sich kleingeschnitten gut einfrieren.

Schnittlauch (Auf Anfrage)

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Schnittlauch passt feingeschnitten in Salate, Suppen und Gerichte mit Ei. Er gehört zu den sieben Kräutern in der bekannten Frankfurter „Grüne Soße“.
Familie
Amarylisgewächse
Anbau
Freiland Rheinland-Pfalz
Verfügbar
April bis Oktober aus regionalem Anbau
Qualitätsmerkmale
Feste, grüne Stängel bis in die Spitzen
Lagerung
Frischen Schnittlauch stellt man am besten in ein Glas Wasser oder friert ihn kleingeschnitten ein.

Staudensellerie